klassisk husmanslunch som ingår i serien av alla lådor som gjorts i Sverige och var populära på 60- och 70-talet.
Recept för 4 personer.
Tid: ca 40 minuter
INGREDIENSER:
- 4 skivor oxfilé, ca 150g st
- 8 skivor bacon eller varmrökt fläsk
- 1 knippe gräslök, hackad
- 1 msk smör till stekning
POTATISPURÉ:
- 800g mjölig potatis
- 2 dl mjölk (varm)
- 2 msk smör
- Salt och peppar
GÖR SÅ HÄR:
Koka potatis färdig, mosa eller passera potatisen, rör ner mjölk och smör och smaka av med salt och peppar. Blanda i hackad gräslök.
Strimla bacon och stek i smör tillsammans med oxfilén. Klart att servera. På bilden serverade vi detta tillsammans med en ugnsrostad tomatkvist och rödvinssås.
Smaklig måltid!
Leave a Comment