BK Häcken P02 – Framtidens Stjärnor
BK Häcken är en av Sveriges mest framstående fotbollsklubbar, och dess ungdomsprogram spelar en central roll i att utveckla nästa generation av fotbollsstjärnor. Ett av klubbens ungdomslag, BK Häcken P02,…
Ekofeminism
Ekofeminismen är en livsåskådning som menar att feminismen och miljörörelsen har samma grund; det finns ett samband mellan patriarkatet och miljöns nedbrytning. Elin Wägner, 1882-1949, grundlade dessa tankar i boken…
Judendom
Judendomens historia Som du kunde läsa i introduktionen till de västerländska religionerna är Abraham judendomens (och kristendomens och islams) urfader, och den judiska historien fortsätter vidare genom patriarkerna Isak och…
Pasta med lardo och skogschampinjoner
Jag hade köpt Lardo som jag är så förtjust i. Ville gärna äta pasta och tittade vad som fanns hemma. Det blev ju bara så bra, superenkelt och jättegott utan…
Biff Stroganoff
Det här är en enkel rätt att tillaga som hela familjen kan uppskatta, även ni som vanligtvis inte uppskattar stroganoff. Den här versionen är lite kryddigare med rökt paprika och…
Scientologins hemligheter
Igår sändes dokumentären ”Scientologins hemlighet”…och Religionsfröknarna satt förstås bänkade. I dokumentären intervjuas fd. medlemmar i rörelsen av BBC-reportern John Sweeney och Sweeney och hans team besöker också rörelsens amerikanska huvudkvarter. Dokumentären målar…
Friterade vårrullar
med nuoc cham sås Jag gillar friterat, asiatiskt och plockmat. Det här är en stor favorit som tickar alla boxar, dessutom går de väldigt bra att frysa dem innan de…
Etik & moral
Begreppet etik kommer från grekiskans ethos, som betyder sed och begreppet moral kommer från det latinetska ordet moralis och betyder det som rör seder. Med begreppet etik menar vi de teoretiska resonemang som vi för kring vad…
Tarte Tatin
När jag började på Coconasse i Paris 1967, hade de en stjärna i Guide Michelin och under mina två år där gjorde jag mellan fyra och sex tarte tatin i…
Gorgonzolaspäckad oxfilé
En gammal klassiker från Restaurang Johannas storhetstid. Receptet är skapat av Crister Svantesson och Leif Mannerström. Vill du laga enkelt och imponera på dina matgäster är detta ett säkert kort.…